7月26日(木)、東京都恵比寿「ビストロダルブル」にてFisherman & Farmer Pride Dinnerを開催いたしました!三陸からは4名のフィッシャーマンが参加し、およそ50名の来場者に向け、生産者の誇りを伝えました!
【来場生産者】
赤間俊介(海藻漁師、塩竃市)
阿部勝太(海藻・ホタテ漁師、石巻市)
佐々木学(牡蠣漁師、陸前高田市)
千葉豪(マルチ漁師、大船渡市)
更に、下苧坪之典さん(ひろの屋、洋野町)のウニや、岩手県の短角牛が素敵なお料理となって振舞われました!
【凄腕3人シェフとの共演】
今回は、ビストロダルブルの無藤哲弥シェフ、ビストロルミエル(入谷)の加藤裕隆シェフ、宮城漁師酒場魚谷屋(中野)の魚谷浩シェフの3名が、食材一つひとつを一夜限りのメニューとしてプロデュースいただきました。生産者もお客様も、真似したくなるレシピから驚きの一品まで並び、会場を楽しませてくださいました。
【スペシャルゲストも!】
イベントも盛り上がったころ、東北の食を日々応援いただいている、俳優の辰巳琢郎さんも駆けつけてくださり、生産者への応援コメントも頂戴しました!
【プライドを伝える夜】
イベントの最後では、会を通じて、お客様に自らの取組と誇りを熱く伝えられた「最も誇り高き生産者」をお客様に決めていただきました。熱戦の結果、同率3組受賞、フィッシャーマンでは千葉豪が優勝しました!